Powdwr Protein Mung Bean

1.Introduction

Mae powdr protein ffa mung yn defnyddio powdr protein ffa mung fel deunydd crai, gyda'r defnydd o dechneg torri ensymau cyfansawdd biolegol o enzymolysis cyfeiriadol powdr protein ffa mung. Mung ffa yn gyfoethog mewn protein, sy'n cynnwys asidau amino amrywiol, yn enwedig lysin content.Meantime mae hefyd yn gyfoethog mewn fitaminau a gwahanol elfennau hybrin. Mung ffa yn ogystal â chynnwys y maetholion hanfodol y corff dynol, ond hefyd yn cynnwys llawer o sylweddau bioactif, gan gynnwys tannis, alcaloidau, cwmarinau, ffytosterolau a flavonoids.

Siart 2.Llif

Safon 3.Quality

Safon ty

4.Chromatogram

5.Swyddogaethau

1. ymwrthedd ocsideiddio

Mae gan brotein ffa mung a polypeptid weithgaredd gwrthocsidiol cryf. Echdynnwyd y protein mungbean trwy ddull enzymatig a phennwyd ei weithgaredd gwrthocsidiol yn vitro. Canfuwyd bod protein mungbean nid yn unig yn cael gweithgaredd gwrthocsidiol uchel ond hefyd yn cael effaith gwynnu. O gymharu, canfuwyd bod gweithgaredd gwrthocsidiol polypeptid ffa mung yn uwch na phrotein ffa mung. Gall hyn fod oherwydd nad yw strwythur trwchus protein mungbean yn ffafriol i'r adwaith â radicalau rhydd, a gall yr enzymolysis peptid mungbean ac asid amino ddatgelu'r grwpiau cadwyn ochr o asidau amino, gan gynyddu'r posibilrwydd o'i adwaith. Adeiladwyd amrywiaeth o systemau radical rhydd in vitro. Trwy fesur y gyfradd chwilota a chynhwysedd lleihau cyfanswm polypeptid ffa mung i radicalau rhydd, canfuwyd bod gan polypeptid ffa mung weithgaredd gwrthocsidiol cryf, ac mae ei allu gwrthocsidiol yn is na VC ond yn uwch na BHT. Penderfynwyd ar gyfradd chwilota radical rhydd hydroxyl o polypeptid ffa mung. Canfuwyd bod cyfradd chwilota radical rhad ac am ddim hydroxyl o polypeptid ffa mung yn 70.51 y cant, a oedd yn sylweddol uwch na chyfradd peptid ffa soia (65.37 y cant), peptid colagen croen tilapia (45 y cant) a pheptid protein reis (35.41 y cant). Canfu'r astudiaeth fod gan y mungbean egino weithgaredd gwrthocsidiol cryfach na'r hadau mungbean sych. Canfu ymchwil bellach fod gweithgaredd gwrthocsidiol ffa mung wedi egino am 8 diwrnod fwy na 6 gwaith yn fwy na ffa mung ffa heb egin. Mae gan brotein ffa mung a ffa mung allu gwrthocsidiol uchel. Trwy hydrolysis ensymatig pellach o brotein ffa mung, mae ei allu gwrthocsidiol wedi'i wella i raddau amrywiol.

2. Gwella imiwnedd y corff

Mae ffa mung yn fath o rawn bras y gellir ei ddefnyddio fel meddyginiaeth a bwyd, a all wella imiwnedd dynol. Mae gwyddoniaeth fodern yn canfod mai ei phrif fecanwaith yw ei fod yn cynnwys llawer o sylweddau bioactif, megis saponins ac alcaloidau. Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, canfuwyd bod protein mungbean a polypeptid yn chwarae rhan bwysig wrth wella imiwnedd a physique dynol. Mae gan y cyclophilin o ffa mung wedi'i ynysu a'i buro gan gromatograffaeth cyfnewid ïon weithgaredd ffyngau pathogenig gwrth-blanhigion cryf. Gall polypeptide ffa mung ymestyn amser goroesi llygod yn sylweddol o dan bwysau hypocsia arferol ac ar ôl gwenwyno nitraid; Gall wella amlder lymffocytau, nifer y celloedd cynhyrchu gwrthgyrff yn y ddueg, hanner gwerth hemolysis a chynhwysedd phagocytig macroffagau mewn llygod, a thrwy hynny wella imiwnedd llygod. Gall y ddiod chwaraeon a ychwanegir â polypeptid ffa mung gynyddu'r glycogen afu mewn llygod ac atal cronni asid lactig gwaed. gall polypeptide ffa mung wella imiwnedd anifeiliaid a hyd yn oed corff dynol.

3. Pwysedd gwaed is

Gyda gwelliant yn safonau byw pobl, mae ymddangosiad clefydau cyfoethog a bonheddig a gynrychiolir gan orbwysedd wedi denu sylw eang yn gynyddol. Gall ensym trosi angiotensin ACE drosi angiotensin I yn angiotensin II, a all wneud i bibellau gwaed ymylol gyfangu a chodi pwysedd gwaed. Heb reolaeth amserol ac effeithiol, bydd y tair organ hanfodol, sef y galon, yr ymennydd a'r aren yn cael eu hymosod yn angheuol, gan arwain at gymhlethdodau difrifol. Mae ymchwil yn dangos bod protein mungbean yn cael effaith amlwg ar ostwng pwysedd gwaed. Gyda'r astudiaeth helaeth o peptidau bioactif yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae gweithgaredd peptidau ffa soia, peptidau reis a pheptidau colagen i atal ACE wedi'i wirio. Ar hyn o bryd, mae llawer o astudiaethau wedi dangos y gall polypeptidau mungbean atal gweithgaredd yr ensym trosi ACE yn sylweddol. Gweinyddwyd y polypeptid mungbean i lygod hypertensive digymell trwy gavage, a chanfuwyd bod pwysedd gwaed systolig calon y llygod wedi gostwng yn sylweddol. Gan ddefnyddio proteas alcalin Alcalase 2.4L fel y hydrolase, roedd cyfradd atal ACE yn 89.5 y cant yn ôl cromatograffaeth hylif perfformiad uchel gwrthdro. Cafodd y cynhyrchion hynod weithgar a wahanwyd gan RP-HPLC eu dilyniannu. Dangosodd y canlyniadau fod gan dri pheptid y gyfradd baru uchaf, sef FLVNPDDNENL, FLVNPDDNENRII a KDNVISEIPTEVLDL. O'i gymharu â hydrolysate enzymatic o gnau daear a phrotein reis ynysu Alcalase, mae hydrolyzate ffa mung yn cael effaith gwrthhypertensive cryf

4. Eraill

Yn ogystal â'r nodweddion swyddogaethol uchod, mae protein mungbean a polypeptid hefyd yn cael effeithiau gwrth-tiwmor, gostwng colesterol, a gwella swyddogaeth arennol. Mae amonialyase ffenylalanîn a dynnwyd o ffa mung yn cael effaith ataliol amlwg ar gelloedd lewcemia llygoden, ac mae'r effaith ataliol yn cynyddu'n sylweddol gyda chynnydd dos ensymau ac ymestyn amser gweithredu. Yn ogystal, canfuwyd bod twf modelau tiwmor ysgyfaint llygoden ac afu a achosir gan forffin a sodiwm nitraid yn cael ei atal yn sylweddol gan ddosau gwahanol o ffa mung, a gellid lleihau maint a maint celloedd tiwmor. Daethpwyd i'r casgliad bod ffa mung yn cael effaith ataliol benodol ar tumorigenesis mewn llygod. Mae colesterol yn ffactor risg ar gyfer clefydau cardiofasgwlaidd a serebro-fasgwlaidd. I bobl â cholesterol uchel, gall cymryd bwyd swyddogaethol sy'n cynnwys polypeptid ffa mung leihau'r lipoprotein dwysedd isel niweidiol (LDL) a lipoprotein dwysedd isel iawn (VLDL), tra na fydd gwerth y lipoprotein dwysedd uchel buddiol (HDL) yn newid. Yn ogystal, astudiwyd effeithiau echdynnu protein mungbean ar swyddogaeth arennol llygod mawr trwy sefydlu model llygod mawr agored i blwm. Dangosodd y canlyniadau fod gan brotein ffa mung swyddogaeth wella benodol ar lygod mawr agored i blwm.

6.Applications

Powdr protein ffa mung yw wwedi'i gymhwyso'n ddelfrydol yn y diwydiant bwyd:

1) Mae blasau mewn pecynnau sesnin ar gyfer powdr ffa gwyrdd yn cadw'r blasau gwreiddiol.

2) Lliwiau mewn hufen iâ, cacennau ar gyfer lliw hardd o bowdr ffa gwyrdd.

3) Gellir ei gymhwyso hefyd mewn cymysgedd diod, bwyd babanod, cynnyrch llaeth, becws, candy ac eraill.

7.Astudiaeth Sefydlogrwydd a Diogelwch

Gwnaethom lawer o astudiaeth sefydlogrwydd a diogelwch am y cynnyrch hwn, yn ôl data sefydlogrwydd cyflym a hirdymor, mae'n dangos nodweddion sefydlog; yn ôl astudiaeth glinigol anifeiliaid, mae'n dangos canlyniadau diogel.

8.Ardystio

Mae KONO CHEM CO.LTD wedi'i ardystio gan ISO9001: 2015 gan gorff ardystio awdurdodedig

Cleientiaid 9.Main

Mae KONO CHEM CO.LTD wedi dod yn aelod pwysig wrth gyflenwi powdr protein ffa mung i gynhyrchwyr bwyd, fferyllol a chosmetig byd-enwog

10.Arddangosfeydd

Rydym bob amser yn mynychu ffeiriau fel CPHi, FIC, Vitafoods, Supplyside west ac yn ehangu ein marchnad mewn corneli o'r byd, ac yn dymuno'n gryf y gall pobl yn y byd elwa o Kono Chem Co., Ltd. 11.Cwsmeriaid

11.Adborth

Mae gennym warws UDA yn Miami a warws yr UE yn yr Eidal, mae gennym siopau ar-lein yn Alibaba, a all warantu hwylustod trafodion, croesawyd y strategaethau hyn hefyd gan ein cwsmeriaid.

Tagiau poblogaidd: powdr protein ffa mung, gweithgynhyrchwyr, cyflenwyr, ffatri, cyfanwerthu, prynu, pris, gorau, swmp, ar werth