Asid sialigyn ddeilliad o 9-carbomonosacarid. Daw'r enw o Roeg, ïon â gwefr negyddol sy'n gwneud i boer deimlo'n llyfn. Nid yn unig mae ganddo swyddogaeth" cymell" bacteria ymledol, ond mae hefyd yn rhan o'r ymennydd.
Gall asid sialig atal goresgyniad bacteria.
Mae asid sialig hefyd yn dderbynnydd firws ffliw ac yn safle rhwymol firws ffliw mewn celloedd mwcws.
Yr enw gwyddonol yw asid N-acetylneuraminic, sy'n garbohydrad naturiol. Yn wreiddiol, cafodd ei ynysu o'r mucin chwarren submandibular.
Mae asid sialig fel arfer yn bresennol ar ffurf oligosacaridau, glycolipidau, neu glycoproteinau.
Yn y corff dynol, cynnwys asid sialig yn yr ymennydd yw'r uchaf. Mae cynnwys asid sialig mewn mater llwyd 15 gwaith yn uwch na chynnwys yr afu a'r ysgyfaint.
Prif ffynhonnell fwyd asid sialig yw llaeth y fron, sydd hefyd i'w gael mewn llaeth, wyau a chaws.
Cymeriad: grisial di-liw.
Pwynt toddi (OC): 185-187 (dadelfennu)
Cylchdro penodol (O, C=2, dŵr): - 32
Hydoddedd: hydawdd mewn dŵr a methanol, ychydig yn hydawdd mewn ethanol, anhydawdd mewn ether, aseton a chlorofform.
Mewn meddygaeth, gelwir glycolipidau sy'n cynnwys asid sialig yn gangliosidau, sy'n chwarae rhan bwysig iawn wrth gynhyrchu a datblygu'r ymennydd a'r system nerfol.
Ar yr un pryd, mae astudiaethau arbrofol ar anifeiliaid wedi dangos bod y gostyngiad yn lefel ganglioside yn gysylltiedig â diffyg maeth cynnar a llai o allu dysgu, a gall ychwanegiad asid sialig wella ymddygiad dysgu anifeiliaid.
Gall cyflenwad asid sialig digonol fod yn arbennig o bwysig ar gyfer datblygiad arferol swyddogaeth yr ymennydd mewn plant pwysau geni isel. Ar ôl genedigaeth, mae asid sialig mewn llaeth y fron yn hanfodol i sicrhau eu datblygiad arferol. Dangosodd yr arolwg fod lefel yr asid sialig yng nghorff y fam' s wedi gostwng gyda threigl amser. Felly, gall cymeriant parhaus o asid sialig yn ystod ac ar ôl beichiogrwydd helpu i gynnal lefelau asid sialig yn y corff. Yn ogystal, mae cydberthynas sylweddol rhwng cynnwys asid sialig â chynnwys DHA, sy'n dangos ei bod yn debygol iawn o fod yn gysylltiedig â datblygiad strwythur ymennydd a swyddogaeth ymennydd babanod, a allai fod yn fuddiol i ddatblygiad ymennydd cynnar.
Cysylltwchgwybodaeth @ konochemicalos ydych chi'n dymuno gwybod mwy am y deunydd crai hwn.
