Protein had rêp

Kono Chem Co, Ltd yw un o gynhyrchwyr a chyflenwyr protein had rêp gorau yn Tsieina. Rydym yn eich croesawu’n gynnes i brotein had rêp swmp cyfanwerthu sydd ar werth yma o’n ffatri. Mae'r holl gynhyrchion cemegol o ansawdd uchel a phris cystadleuol.

1. Rhagymadrodd

Mae protein had rêp, planhigyn o ansawdd uchel-protein sy'n deillio o had rêp (Brassica napus L.) ar ôl echdynnu olew, wedi dod i'r amlwg fel dewis amgen addawol i ffynonellau protein traddodiadol mewn cymwysiadau bwyd, porthiant a diwydiannol oherwydd ei broffil maethol eithriadol a'i briodweddau swyddogaethol. Yn naturiol gyfoethog mewn asidau amino hanfodol-gyda lefelau arbennig o uchel o lysin, methionin, a cystein-mae'n cyd-fynd yn agos â gofynion asidau amino pobl ac anifeiliaid, gan ei wneud yn atodiad gwerthfawr ar gyfer cydbwyso maeth dietegol. Mae'r protein yn bodoli'n bennaf mewn dau brif ffracsiynau: cruciferin (11S globulin) a napin (2S albwmin), pob un yn cyfrannu nodweddion swyddogaethol unigryw sy'n gwella ei amlochredd. Mae Cruciferin, y prif ffracsiwn, yn cynnig galluoedd emwlsio, ewyn a dŵr rhagorol, tra bod napin, protein pwysau moleciwlaidd llai, yn arddangos gweithgaredd gwrthocsidiol cryf a phriodweddau gwrthficrobaidd, gan ehangu defnyddioldeb y protein ar draws fformwleiddiadau amrywiol.

2. Swyddogaeth

Mae protein had rêp yn cynnig -set o briodweddau swyddogaethol wedi'u diffinio'n dda sy'n cael eu gyrru gan ei ddau brif ffracsiwn-cruciferin (11S globulin) a napin (albwm 2S)-a'i sefydlogrwydd o dan amodau prosesu amrywiol. Mae Cruciferin, y prif ffracsiwn, yn darparu buddion swyddogaethol craidd gan gynnwys gweithgaredd emwlsio cryf i sefydlogi olew mewn systemau dŵr, galluoedd amsugno dŵr ac olew uchel sy'n gwella ansawdd a chadw lleithder mewn fformwleiddiadau, ewyn ac ewyn dibynadwy-sefydlu priodweddau ar gyfer gwella cyfaint a strwythur cynnyrch, a gel{9}}ffurfio gallu cadarn i greu gweadau cadarn, cydlynol. Mae Napin, y ffracsiwn bach, yn ategu'r rhain â gweithgaredd gwrthocsidiol cryf i atal diraddio ocsideiddiol ac effeithiau gwrthficrobaidd ysgafn sy'n ymestyn oes silff cynnyrch. Yn ogystal, mae'r protein yn cynnal cywirdeb strwythurol a swyddogaethol ar draws ystod eang o lefelau pH, triniaethau thermol, a grymoedd cneifio, gan sicrhau perfformiad cyson mewn prosesau gweithgynhyrchu cymhleth wrth gadw ei werth maethol.

3. Cais

Mae protein had rêp yn cael ei gymhwyso’n eang ar draws tri sector allweddol, gan drosoli ei amlbwrpasedd swyddogaethol, ei broffil maeth, a’i gynaliadwyedd:

Yn y diwydiant bwyd, mae'n gynhwysyn hanfodol mewn-dewisiadau cig sy'n seiliedig ar blanhigion (gan ddynwared suddlondeb a strwythur cig anifeiliaid trwy briodweddau rhwymo a gweadeddol dŵr), dewisiadau llaeth eraill (llaeth wedi'i seilio ar blanhigion, iogwrt, a chawsiau, gan ddefnyddio galluoedd emwlsio a gelling), cynhyrchion becws (gwella'r cynnwys asid a maethiad hanfodol), sy'n cynyddu lefel uchel o asid a maethiad hanfodol. bwydydd wedi'u prosesu fel dresin salad a sawsiau (gwella sefydlogrwydd emwlsiwn).

Mewn bwyd anifeiliaid, mae'n gweithredu fel rhywbeth cynaliadwy, cost-effeithiol yn lle pryd ffa soia a blawd pysgod, gan ddarparu maeth cytbwys i gefnogi twf ac iechyd rhywogaethau dofednod, moch a dyframaethu.

Mewn cymwysiadau diwydiannol, fe'i defnyddir mewn plastigau a ffilmiau bioddiraddadwy (trwy ffilm -grymu priodweddau ar gyfer pecynnu ecogyfeillgar) a chynhyrchion colur/gofal personol (eli, siampŵau) am ei nodweddion lleithio a biogydnaws. Mae ei anghenion dŵr isel a thir ar gyfer amaethu yn cadarnhau ymhellach ei rôl mewn datblygu cynnyrch eco- ar draws sectorau.

4. Safon Ansawdd

5. Dull Dadansoddi

5.1 Canfod Dangosyddion Maeth

Cynnwys Protein: Dull Kjeldahl-treulio sampl gyda H₂SO₄, distyllu amonia, titrad gyda HCl (ffactor trosi 6.25).

Asidau Amino: HPLC-hydrolysu gyda 6mol/L HCl (110 gradd , 24 awr), deillio gyda PITC, gwahanu a meintioli.

5.2 Canfod Eiddo Swyddogaethol

Hydoddedd: Paratoi hydoddiant sampl 1% (pH 8.5), centrifuge, mesur protein yn supernatant trwy Kjeldahl (hydoddedd=uwchnatant protein / protein cyfanswm × 100%).

Tymheredd Gelation: Defnyddio rheometer -sampl gwres (5 gradd / mun) a chofnodi tymheredd wrth storio modwlws (G') > modwlws colli (G").

5.3 Canfod Diogelwch ac Amhuredd

Metelau Trwm: AAS-treulio sampl gyda HNO₃-HClO₄, canfod Pb/As/Hg/Cd (terfyn canfod 0.01 mg/kg).

Glucosinolates: sbectrophotometreg UV-echdynnu â dŵr, adweithio â nitraid, mesur amsugnedd ar 540 nm.

Microbioleg: Cyfrif platiau-sampl gwanedig, wedi'i wasgaru ar agar maetholion (37 gradd /48h) i gyfrif cyfanswm y bacteria; defnyddio cyfryngau dethol ar gyfer Salmonela/E. coli.

Siart 6.Llif

Had rêp → Glanhau ac Addurno → Fflawio a Chyflyru → Echdynnu Olew → Isel-Bwyd Had Rêp Braster → Echdynnu Protein → Hylif Protein → Puro a Crynodiad → Sychu a Phrosesu → Cynhyrchion Protein Had Rêp (Crynhoad/Ynysu)

7.Stability a Diogelwch
Sefydlogrwydd:
Sefydlog o dan amodau priodol (tymheredd ystafell). Mae Taflen Data Sefydlogrwydd ar gael ar eich cais.

Diogelwch:
Yn ôl yr astudiaeth, mae'n ddiogel i'w fwyta.

8.Sylwadau Cwsmer
Mae gennym siopau ar Alibaba, Chemicalbook a LookChem, trwy gynhyrchion o ansawdd uchel a gwasanaethau heb eu cadw, rydym wedi ennill llawer o sylwadau ffafriol.

9.Ein Tystysgrif
Dros y blynyddoedd, rydym wedi ymrwymo i optimeiddio gweithgynhyrchu cynnyrch a sefydlu system ansawdd. Rydym wedi sefydlu'r system rheoli ansawdd ac wedi cael y dystysgrif ohoni.

10.Ein Cleientiaid
Rydym wedi sefydlu perthynas fusnes gydag Abbott, Unilever, Shiseido, KANS a SIMM, ac ati.

11.Arddangosfeydd
Rydym yn aml yn mynychu arddangosfeydd rhyngwladol, gan gynnwys CPhI, FIC, API, Vitafoods, SupplesideWest.

Tagiau poblogaidd: protein had rêp, gweithgynhyrchwyr protein had rêp Tsieina, cyflenwyr, ffatri